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認識雲林

雲林位在臺灣西方的中南部，在嘉南平原最北端。東邊是南投縣，西臨臺灣海峽，南邊隔著北港溪與嘉義縣為鄰，北邊沿著濁水溪和彰化縣接壤。東西最寬的地方有五十公里，南北最長的地方有三十八公里，全縣面積總計一千二百九十點八三五一平方公里。其中十分之九為平原，十分之一為山地，屬亞熱帶型氣候，年均溫攝氏22.6度，年均雨量1028.9毫米。人口約七十三萬五千人。雲林縣有二十個鄉鎮市，除斗六市、古坑鄉及林內鄉靠近山地，地勢較高外，其餘十七鄉鎮均屬平原地區。

以農業立縣、橫跨20個鄉鎮的雲林，自然純樸的農村風光與得天獨厚的農產物品，一直以來都是雲林人最引以為傲的資源。倚山傍海的地理優勢，也因此孕育出各式農特產美食，例如古坑的咖啡、臺西的文蛤、口湖的馬蹄蛤與臺灣鯛、斗六的文旦、西螺的醬油、大埤的酸菜、北港的花生與麻油等，每一個都代表了雲林最在地的味道，也是造訪雲林最不能空手而回的伴手禮品。此外，雲林擁有的廟宇數量更是全臺之最，每年都吸引數以萬計的人潮前來參拜。當然，雲林對文化產業的深耕也不能被忽略，臺灣的布袋戲就是從雲林開始發跡，揚名於世，也讓雲林縣享有布袋戲之鄉的美譽。

雲林縣行政區

01. 斗六市：斗六市是雲林縣治所在地，位於古坑山區、嘉南平原、濁水溪流域、南投山區等四者之交會要衝上，氣候溫和、平原沃野，水利興盛，自古以來農業發達，民風淳樸，社會安定，是雲林縣的政治、經濟、文化及商業中心 ，如今正蓄勢待發，朝人文、科技化都市邁進。

02. 斗南鎮：斗南鎮原稱「他里霧」，係平埔族的社名而來。位於雲林縣東南方，地勢平坦，視野寬廣，平原沃野，景色宜人，雲林縣主要河流大多位於此區內。

03. 虎尾鎮：虎尾鎮位於雲林縣之中心，濁水溪的沖積扇上，地勢平坦，土地肥沃，適合種植各種農作物，物產豐富，農產品多樣化，如：甘蔗、水稻、花生、甘薯、蘆筍、大蒜和玉米 … 等。

04. 西螺鎮：西螺鎮別稱螺陽，位於臺灣雲林縣北端，西螺因為農產豐饒，農業發展多元，醬油產業、蔬菜生產、西螺米、豆皮等都是西螺的特色。醬油產業在西螺已有百年以上的歷史，因為水質、溫度和濕度的合宜，西螺號稱臺灣的「醬油王國」。西螺生產了全台灣高達三分之一的蔬菜，控制了國內蔬菜行情。西螺的蔬菜是由農會輔導，採網狀栽培的方式專業生產，這種方式可以降低雨、蟲害帶來的損失，提升生產蔬菜的品質。近年來更積極推廣有機蔬菜的栽培。濁水溪從上游帶來黏性高的土壤，配合濁水灌溉，適合種植稻米，\日治時代日本天皇亦指定要食用西螺米。因西螺盛產稻米，而粗糠為豆皮生產時主要的燃料，加上西螺的水質富含石灰，製作豆皮時易於凝結，提供生產豆皮良好的條件。

05. 土庫鎮：土庫鎮位居臺灣雲林縣中心地帶，經濟型態仍以農業為主，主要農產品為蒜頭、花生、稻米，其中蒜頭占全國總產量8成以上。同時，土庫鎮有名的尚有蜂蜜產業，鎮內有老牌之「山水」、「山泉」、「情人」、「益呂」以及新興之「蜜蜂工坊」等數家蜂蜜業者。另外，相關之農產加工品亦為土庫鎮產品之大宗，如國內老字號食用油廠「源順」生產之花生油。

06. 北港鎮：北港鎮位居台灣省中南部沿海，地處雲林縣與嘉義縣交界。北港朝天宮奉祀「天上聖母」終年香客絡驛不絕，香火鼎盛，信徒遍及海內外，為著名古蹟之一，經政府指定為宗教觀光區，給北港帶來一片繁榮，同時亦是鎮民經濟、文化與精神生活之重心。

07. 古坑鄉：古坑鄉為雲林縣轄域最廣、山地最多之鄉。全鄉田旱地僅五千餘公頃，餘悉為山林地，故林產豐富，竹筍、鳳梨、茶葉、柑桔、百香果等聞名全省。

08. 大埤鄉：大埤鄉位於臺灣雲林縣南端中段，居民多以務農為業，是典型的「農業鄉」，酸菜種植面積與產量高居全國之冠，全國超過八成的酸菜出該地區，因此而有「酸菜王國」之美譽。

09. 莿桐鄉：莿桐古稱「莿桐巷」，清朝以前刺桐叢生，人煙絕跡，先民到此墾荒，擇一小巷建屋成村，刺桐樹綠布全巷，故取名為莿桐巷。自然淳樸的農村特色，具有豐富的產業資源，因北臨濁水溪之賜，主要以水稻為主，種植面積及產量均為雲林縣之冠。

10. 林內鄉：「林內」顧名思義，在清領時期以前，本是一林蔭濃密之大林野，位於山麓，半山半原，雜木叢生荊棘遍佈人煙絕跡之地。林內鄉主要經濟活動，概以農業為主，農作物以稻米為主。要觀賞世界級的蝶河，屬於台灣特有的紫斑蝶蝶河就位於此。

11. 二崙鄉：二崙鄉地勢平坦，土壤肥沃，交通便利，水利設施完善，居民以農為主，係屬典型農業鄉；在先民披荊斬棘、胼手胝足、慘淡耕耘下，二崙鄉已成全臺重要農業生產地，二崙米、二崙西瓜、香瓜，更是聞名遐邇，素有臺灣省穀倉之雅號。

12. 崙背鄉：崙背鄉緊鄰濁水溪，即彰化縣雲林平原西部由東向西傾斜的濁水溪沖積平原上，地勢平緩，全境標高最高處為二十一公尺，最低處為七 公尺，地形略雨鞋狀，或稱海棠葉狀。 崙背鄉全鄉土地面積約五千一百公頃，其中耕地面積約四千二百九十公頃，水田約三千七百六十公頃，旱田約五百三十公頃，另有河川地約四百公頃，全鄉分為十四個村落，農作以稻米、落花生、大菲、飼料玉米等為大宗，蔬菜栽培面積則有日漸興盛之勢，農會積極輔導運作體系者共有十個產銷班，以苦瓜、青椒、甜豌豆等果菜類為重點輔導作物，苦瓜又是其中的佼佼者。

13. 麥寮鄉：麥寮鄉昔日為洪雅族南社及貓兒干社的活動範圍，漢人最早的開發重心是海豐港，康熙年間該港已成為沿岸貿易門戶之一。麥寮地處偏僻，一般居民以農牧為業。因為沿海地區土壤鹽分較高，再加上海風吹拂，可耕種作物種類受到很大限制；而豬隻、家禽及水產等養殖業則一直在麥寮佔有極大的份量。

14. 東勢鄉：東勢鄉以務農居多，作物以稻殼、大蒜、甘藷、花生、甘蔗為主，蔬菜、西瓜等次之，養殖以養鵝為大宗（約佔全省25％），養豬、雞、鴨、家畜為主要副業。

15. 褒忠鄉：褒忠鄉原名埔姜崙莊，位於嘉南平原北境，亦為雲林縣中部，全鄉面積 37.0552平方公里。因其境內全年氣候溫和、土地肥沃，是個典型的農村，主要農產品為稻米、甘薯、蔬菜、西瓜、甘蔗、花生、玉米、大蒜、蘆筍等。

16. 臺西鄉：臺西鄉位於雲林縣的西方，緊鄰臺灣海峽，沒有任何鐵路及國道經過，對外的交通以公路為主。早期的臺西的地名為海口，原因是所在之地理位置瀕臨海洋，而於1946年改稱「臺西」。起因為它位於臺灣西海岸的中間，為了使與臺北、臺中、臺南、臺東合成五方不缺，因此海口之名更改為臺西。鄉內養殖漁戶多在魚塭內養殖文蛤、牡蠣和各式食用魚種（如虱目魚），吸引了不少的水鳥和白鷺鷥在此繁殖。

17. 元長鄉：元長鄉係屬平原地帶，總面積為七一八四公頃，可耕面積為五千一百多公頃，主要栽培作物有水稻、落花生、甘藷、食用玉米、大蒜、蔬菜、毛豆、牛蒡等作物其中以水稻、落花生栽植面積最多，水稻種植面積年兩期作約三千三百公頃，年產量為二萬四千多公噸，落花生種植面積年兩期作約二千八百多公頃，年產量約一萬一千多公噸，為元長鄉農民收入的主要來源。

18. 四湖鄉：全省吳姓子孫的大本營四湖鄉，清時隸尖山堡，地名源於今湖西村至四湖村之間，早期有二大湖、二小湖，漢人建庄後便稱此地為四湖。本地主要農產有：花生、西瓜、玉米、火龍果、高梁、蒜頭、甘蔗、蘭花、南瓜等，蒜頭產量台灣第一，而林厝寮西瓜產量與品質海線稱冠。

19. 口湖鄉：口湖鄉古稱尖山堡，本名象鼻湖。明未清初期，在今日口湖、四湖、台西沿海一帶，形成南北長達30餘里的長方形大潟湖，狀似象鼻，所以初期來到本地開墾的先民稱呼象鼻湖。日據時代口湖東堡與口湖西堡，緣於庄民遍種黑子麻，故稱烏麻園，後因魚池多且廣闊如湖，光復後命名為口湖。屬雲林縣最南沿海的鄉村，面積80‧896平方公里，大略分為口湖、下崙、金湖、宜梧等四大聚落，全鄉共有21村落。

20. 水林鄉：水林鄉原名「水燦林」，處於嘉南平原西北側，在雲林縣之西南端，氣候屬副熱帶季風氣候，因顏思齊曾經率領漢人登陸此地開墾，有「開台第一鄉」之稱。

資料來源：交通部觀光局